当电炖锅用“高档”炖煮时，如果外壳的温度较高至稍微烫手，请注意，这不属于故障，也不是质量问题。如果电炖锅发生故障时，不要自行修理，请与购买单位或产品厂家联系。如电源线损坏，为避免危险，请厂家维修人员或专业人士进行更换。
电炖锅第一次怎么清洗：第一次使用电炖锅，需要用淘米水浸泡，然后将淘米水煮沸。待水自然冷却后倒掉，这样可以增加使用寿命。
电炖锅的日常清洗步骤：
1、清洗前必须从电源插座上拨下插头，让电炖锅冷却。
2、电炖锅的内胆和盖可用洗洁精和海绵清洗，勿用硬质钢丝清洗，以免损坏其表面。
3、电炖锅内的发热盘可用拧干的湿布擦拭附着的杂物。
4、外壳表面的铝锅可用湿毛巾擦拭，不要用水洗，否则可能导致故障。
5、长期不用时，清洗干净后，用塑料袋包起来放入包装盒内收好。