放盐可以让鸡蛋浮起来的原理是什么?

放盐可以让鸡蛋浮起来的原理是阿基米德原理。
 
阿基米德原理:全部或部分浸入静止流体的物体所受流体给它的垂直向上的作用力，其大小等于该物体所排开流体的重量。
 
盐水比重大于鸡蛋比重时，鸡蛋就浮在盐水上。你想让杯底的鸡蛋浮出水面，只需向水中加入可溶性的、能提高水溶液比重的物质，并让它充分溶解，就能够实现。加入的物质可以是食盐、氯化钙、氯化钾、硫酸铵等等。