凤梨是降火还是上火

   凤梨属于微凉性水果，凉性水果吃了是降火的，但是凤梨也不能太多吃，患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍等疾病的人最好不要吃凤梨。
   凤梨营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。
   在凤梨果肉里还含有一种“菠萝酶（méi）”,这种酶对我们的舌头和口腔表皮有特殊的刺激作用,而食盐却能控制住菠萝酶的活动.因此,如果我们吃了没有蘸过盐水的凤梨果肉后,口腔,舌头以至嘴唇都会有一种轻微的麻木刺痛的感觉,这就是酶起的作用.我们把新鲜凤梨果肉先放在盐水中浸30分钟.就可以食用。