嘿，你来了
我一生中最幸运的两件事：一件是遇见你，一件是你懂我~
2018年9月15日
星期六
用美食治愈你的胃
有人说，这世间最让人能欣然接受的就是一口口美食，从高端五星级美食到家常妈妈菜再到路边小吃，每一种美味都是无法抗拒的，中国人喜欢在饭桌上谈笑风生，因为中国的每一道美食都是有讲究的，无论高低贵贱总有喜欢它的理由。
但是呢，有些美食被种草，并非与他的“色香味”有关，它的出名可能是跟大众潮流的一个动向有关，也就是现在的“网红”，比如说下面这位
烤面筋&面筋哥
（小声说：这可能小九能找到面筋哥最好看最正常的一张照片了）
说起面筋哥的由来啊，其实咱们的面筋哥之前参加过“中国梦之声”，唱了首也就是我们熟悉的烤面筋，结果因为歌曲辣耳朵被导师骂出节目现场，之后便被网友称为面筋哥。
看看面筋哥是如何表达对烤面筋的喜爱的~
面筋哥的烤面筋，歌词了解一下
香香的口味~
你吃过没？
辣辣的感觉~
你尝过没？
网爆红人的歌声~
你听过没？
真正的烤面筋~
可带劲啦！~~~
让你吃到真正的实惠！
不一样的滋味！！！
烤面筋，烤面筋~~
我的烤面筋！
让你吃得每天都开心~
烤面筋，烤面筋~~
我的烤面筋！
让你吃得每个清晨黄昏都精神！~~~~
看着歌词唱出来的小伙伴举个手?'ω'?
烤面筋到底有什么魅力，这么带劲~
小九这就带你来看一看
西安龙首原的一家煎饼卷面筋
小九是基本每天去来一串
夫妻两个人就轻轻松松开个小摊
别小看这个小摊
据说一个月能挣好不少钱呢
老板娘说，晚上七八点以后是高峰期
这个小巷子早上有早市，晚上有晚市小吃
人来人往，好是热闹呢~
一个高逼格的烤面筋是需要吃出“肉味”的
红红的辣椒油配上特制酱汁
最独特的就是酱汁了
烤制之后会有一股“肉味”
回味无穷
拿出一把串好的面筋第一遍刷酱
在大哥娴熟的动作下
飘香的酱料瞬间包裹整个面筋
面筋看起来食欲感十足
▽
接下来
刷好酱料的面筋就要上炉子烤了
炉火将整个面筋烤的滋滋作响
偶尔有几滴酱料油滴入炉子
视觉和听觉的双重演奏
让你下一秒就想享受这美食
大哥不时的翻动面筋
让它的的每一寸肌肤都得到炙烤
原本油亮的面筋表面
慢慢变得干燥起来
在翻动的同时
大哥会拿着小刷子对面筋
进行第二次刷酱入味
然后，再次翻动，炙烤
在炉火的烤制下
面筋表面上会冒出一些小泡泡
面筋里面的水分会被蒸发
酱料会慢慢吸收到面筋里
这样吃的时候口感会更加丰富
经过反复烤制
面筋才能丝丝入味
▽
终于，面筋烤好了
忍不住咽了咽口水
还要再等一下下
因为到了卷煎饼环节
面筋签子快速被捋下
刚刚还一副“君子”模样
一下就“葛优躺”在又薄又软的煎饼身上
撒上芝麻，花生碎，再刷一层辣椒酱
轻轻一转，垫上一层纸
马上就送到你眼前
等待面筋的时候
不知道肚子里的馋虫饿了多久
眨眼功夫
一个就没了
面筋外皮焦脆
嚼感Q弹
在煎饼的包围下
一口下去
整个煎饼的松软和面筋的劲道
芝麻酥焦，花生香脆
让这个口感
登峰造极，超强满足感
食欲大开的小九
忍不住多要了两串带回家啦~
面筋性凉寒，可以宽中益气，还能帮助解热、止渴、祛瘀，是一种四季宜食的美食哦~
小贴士：孕妇及幼儿最好不要食用烤面筋。因为烤面筋属于碳烤食物，热量很高，多吃也容易上火，对于孕妇和胎儿的身体发育有不良影响。
最后给大家奉上一段面筋哥的视频
一起欣赏下~
视频加载中...
小九悄悄话：难怪面筋哥作为“流浪歌手”代表，第一首创作神曲是《烤面筋》，可能正是因为这种路边小吃的美味深深的印在面筋哥的脑海里，才有这个神作，说起来网友都觉得特别好笑，韩红更是一句“滚”，让他下台。但其实如果把他用来表达对烤面筋的一种喜爱，大众也许会更好接受些，但要是拿来作为音乐文学作品，确实有些难登大雅之堂，你们说呢？
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