真丝面料品种按照工艺大致有双绉、重绉、乔其、双乔、重乔、桑波缎、素绉缎、弹力素绉缎、经编针织等几个大类，各有各的特点，因其加工工艺互不相同，衙门的价格也不同。桑蚕丝叫真丝来源于上个世纪中叶，人造丝大量生产，为了区别人造丝，就把桑蚕丝叫“真丝”——真正的丝。而在此之前，世界上的“丝”就是专指桑蚕丝，丝绸就是桑蚕丝纺织的面料。
蚕丝根据养蚕所用食物的不同，分桑蚕丝、柞蚕丝、木薯蚕丝、樟蚕丝、柳蚕丝等，但市面所见几乎为桑蚕丝，桑蚕丝品质最佳，养殖及缫丝技术最成熟。真丝面料光滑柔软，富有光泽，有冬暖夏凉的感觉，摩擦时有独特的“丝鸣”现象，有很好的延伸性，较好的耐热性，但不耐盐水浸蚀，不宜用含氯漂白剂或含氯洗涤剂处理，应使用中性洗涤剂。
真丝织品是一大类纺织织品，笼统的说蚕丝其实就是纺真丝的材料。蚕丝经过纺变成我们所说的真丝，桑蚕丝它是没有进过纺变的，它是一种原料。桑蚕丝和真丝都是有蛋白质的，现在在工业领域和医用领域都用到蚕丝了。桑蚕丝是以桑叶为主食的家养蚕种，桑蚕吐出来的蚕丝色泽白里带黄，手感细腻、光滑。是丝绸制造的主要原料。