田蛙能吃吗
养殖的田蛙可以吃，野生的田蛙最好不要吃。因为首先野生的田蛙是保护动物，保护它们能捕食害虫，也有利于庄稼农作物生长。其次食用野生的田蛙可能会损害身体健康，野生的田蛙可能会携带有对人体有害的寄生虫及病菌等。
世界上捕获的最大青蛙
世界上捕获的最大青蛙在哪里呢?下面让我带你去看看吧。
世界上捕获的最大青蛙：
世界上最大的青蛙是西非喀麦隆的巨蛙。非洲巨蛙是世界上最大的蛙类，属於赤蛙科，俗名：非洲巨蛙。外型特徵：体长10～40公分，通常约30公分，重约三公斤，世界上最大的蛙类。头部宽而平扁，皮肤光滑，後腿非常强健，足部蹼发达，非常善於游泳。体表蓝灰色到绿色，带有褐色斑纹。生活於森林溪流中，水栖性，很少离开水域。很害羞，受干扰时马上通一声潜入水中，所以不容易捕获。它们在水里觅食，以其他脊椎动物为食。雄蛙较雌蛙大，且有较大的鼓膜。大多分布於喀麦隆及赤道几内亚。
在西非，旅游者常常听到有关巨蛙的传说。但巨蛙究竟是什么样的，却众说不一。有的说它像小鸡那么大，而有的却说它大得足以能吞下一只小鸡;有的说的有一种致命的毒，人碰上它就会被毒死，而有的说它是一种美味的食品，可以吃……为了揭开巨蛙之谜，1966年美国国家地理学会派查尔博士一行去实地考察。在当地向导的指引下，他们终于在非洲赤道北部的热带雨林里，找到了这种世界上最大的蛙。
巨蛙生活在热带雨林中的急流或瀑布旁，常喜静伏在石上，借急流冲击成的水雾湿润自己的皮肤。当地土人称这种蛙为“利蒙那”，意思是“母亲的儿子”。因为它看起来不但有些像婴儿，而且确有幼婴那么大呢。它头上如茶托，四肢粗如人的手腕，从嘴端至趾端的全长约为0.9米，重3千克以上。在四肢的趾端有吸盘，可以借引吸附在光滑的岩石上。“利蒙那”听觉灵敏，难以接近，但却不能察觉从背后来的东西。利用这一特点。当地人能巧妙地捉住它。
世界上有多少种蛙 ：
青蛙又名田蛙, 田鸡. 青蛙是两栖物，约有190种。其中分布广、数量较多的是黑斑蛙，其次是泽蛙、金钱蛙、虎蚊蛙.林蛙,角蛙,牛蛙,胡子蛙,峨眉树蛙,弹琴蛙，飞蛙,斑腿树蛙,浮蛙,姬蛙,花背蟾蜍,还有雨蛙和湍蛙。苏帕塔金蛙.赤蛙,狭口蛙,盘古蟾蜍 ,褐树蛙,面天树蛙,诸罗树蛙,橙腹树蛙,莫氏树蛙,翡翠树蛙,台北树蛙,中国树蟾，贡德赤蛙、斯文豪赤蛙、古氏赤蛙、拉都希氏赤蛙,腹斑蛙、小雨蛙.
青蛙是两栖动物，约有190种。
节蛙科，73种，分布於非洲撒哈拉沙漠地区，小型至中型的陆栖性蛙类，直接发育。
苇蛙科，225种，分布於非洲，小型至中型树栖性种类，蝌蚪水栖性。
狭口蛙科，又称为姬蛙科，体型一般都比较小。广泛分布在各洲的温带及热带地区，除了南极及澳洲的大部分地区。共计有61属280余种，台湾有一属四种。狭口蛙科的蝌蚪出水孔单一位於腹部下方中央，没有喙也没有角质齿，和其他蛙类不同，是一种特化的型式。
赤蛙科，除了澳洲及南美洲的大部分地区，全世界各地都有赤蛙科的踪迹。约有47属677种，但属的分类仍有许多歧见，有些学者将其中的赤蛙属Rana再细分出许多属，在此暂不采用，因此台湾有一属十四种，其中牛蛙是最近才引进的外来种。
树蛙科，主要分布於非洲及亚洲热带地区，故又称为旧大陆树蛙。共有10属190多种 ，台湾有四属十种。树蛙科是树栖性种类，指(趾)端扩大成吸盘，吸盘内有Y字形软骨，最末两节间并有间介软骨以利在树上攀爬。
其中分布广、数量较多的是黑斑蛙，其次是泽蛙、金钱蛙、虎蚊蛙。
黑斑蛙：体长约70-80毫米，雄性略小，头长略大于头宽。吻钝圆而略尖，吻棱不显。眼间距很窄。前肢短，批端钝尖，后肢较短而肥硕，胫关节前达眼部，趾间几乎为全蹼。皮肤光滑，背面有一对背侧褶，两背侧褶间有4-6行不规则的短肤褶。背面为黄绿或深绿或带灰棕色，上面有不规则的数量不等的黑斑，四肢背面有黑色横斑，腹面皮肤光滑呈鱼白色。雄性有一对颈侧外声囊，第一指基部粗肥，上有细小的白疣，有雄性腺。
金线蛙：体长50毫米(雄体略小)，头略扁，吻钝圆，吻棱不显，鼓膜大而明显。指端尖圆，后肢粗短，趾端尖圆，趾间全蹼。背面及体侧的皮肤有分散的疣，背侧有一对背侧褶。腹面光滑，肛部及股后端有疣。生活时背面绿色或橄榄绿色，后肢背面棕色横纹不显，腹面黄白色。雄性有一对咽侧声囊，第一指有婚垫，有雄性腺。
泽蛙：体长40-50毫米左右(雄蛙略小)，吻尖圆，吻棱圆，眼间距窄。指端钝尖，后肢较短，趾端钝尖。趾间的蹼约达趾长的2/3。背部皮肤有许多不规则、分散排列的长短不一的纵肤褶，褶间散有小疣粒，无背侧褶，头前端及腹面的皮肤光滑。生活时颜色变异颇大，背面灰橄榄色或空灰色，雄性咽部深色，其余为白色。雄性第一指上浅色婚垫发达，有单咽下外声囊，咽部黑色，有雄性腺。
虎纹蛙：体大而粗壮，雌性超过120毫米，吻端尖圆而长，吻棱钝，鼓膜大，前肢短，指短，指端尖圆，趾末端头圆，趾间全蹼，皮肤极粗糙，无背侧褶，背部有长短有一、分布不十分规则的肤棱，纵行排列，头侧口缘及腹面的皮肤光滑。生活时背面黄绿略带棕色，头侧及体侧有深色不规则 的纹斑，腹面白色。雄性略小，有一对咽下侧外声囊，前肢粗壮，第一指上灰色婚垫发达，有雄性腺。
爪蟾 学名:Xenopus laevis ，“金蛙”实际上是它白化变色的商品名称。由于没有舌头只能利用其前肢搅食水中的无脊椎动物。 分布由南非的热带草原起，北至肯尼亚，乌干达西至喀麦隆。 体长100mm。雄性会比雌性小一截，后肢具有3对角质脚爪。 为完全水生种，广栖于淡水水域中，尤其喜好静止水域的环境。白天多潜藏于水底深处，夜晚则会爬至浅滩。初春至晚夏间为繁殖期，雌蛙每胎可产下2000颗以上的卵。
非洲巨蛙可能是蛙类家族中个头最大的，一只成年雄蛙体重足有3公斤，身长约30厘米，若是将它的两腿拉开，身长可达1米多。据说，只有苏里南的“比法马里尼”蟾蜍可与之相比。然而，这种罕见的蛙类正面临灭绝的危险，它的名字已经上了华盛顿条约规定禁止国际交易的濒危物种的红色名单。
青蛙怎么养
青蛙又名田蛙、田鸡等，历来被称为"庄稼卫士"，是螟蛾、稻苞虫、稻蝗虫、蝼蛄、蟋蟀、叶蝉等30多种作物害虫的天敌。下面我就带大家一起来详细了解下青蛙要怎么养吧。
青蛙的种蛙选择
1、种蛙选择：种蛙选择经过第二次产卵的青蛙，第二次产卵的种蛙受精率较高，第三、四年的雌蛙产卵数量虽然多，但受精率较差，第一年蛙产卵孵化率也较低，不适作种蛙。为了便于管理，最好在同一批种蛙中选择体形强大、发育正常、行动活跃者为种蛙。
2、放养密度：经过选择后的种蛙按1只雄蛙2-3只雌蛙的比例放入产卵池待产，一般20平方米的产卵池可放种蛙1400-2000只。
3、卵池管理：种蛙产卵池中要放置水草或种水莲花，其数量约占水面的三分之一，池上须种丝瓜或葡萄之类搭架遮荫，周围尽量避免强烈的声音和其它噪音。若在稻田的中央建立产卵池，产卵池内设产卵筐，产卵筐上口直径30厘米，下口直径70厘米，高40厘米，每个产卵筐放20-30组的种蛙。经常观察，如发现有卵块就捞出放到孵化池里，然后放走已产卵的雌蛙，使雄蛙继续抱对。
青蛙的孵化管理
1、产卵时间：青蛙每年3-7月份都产卵，北方产卵迟些，南方各省3月份就开始产卵，4月份是产卵盛期，但种蛙的抱对、交配、产卵的早晚与气温、饲养池的水温及水的深度有很大关系，当水温15℃以上时雌雄蛙开始拒对，18-28℃是最适的产卵温度。
2、人工催产：性成熟的种蛙并非每只都能产卵，如环境不适合、发育不良、体质较差、气候恶劣等会影响其产卵，为了使青蛙产卵及孵化整齐一致，必须进行人工催产。通常用脑下垂体注射法，将一只青蛙的头上顶壳打开，将大脑除去，在在脑之下有约半个粒粒大小的白色物体，即是脑下垂体。将脑下垂体放入沉淀管中，用玻棒加以研磨，加入生理盐水溶解后，用经过消毒的注射筒，给雌蛙进行腿部肌肉注射，注射两次即可使雌蛙产卵。
3、抱对产卵：在产卵季节将到时雄蛙不断地鸣叫吸引着雌蛙，雄蛙一般提早一星期左右发情，雌蛙未发情时拒绝抱对，已发情则常徘徊于浅水中或岸上依恋在雄蛙的周围，肚皮比平时膨胀，性冲动，食量忽减。青蛙没有交尾器，不能进行体内受精，而是通过雄性拥抱着雌蛙完成受精过程的，雄蛙的第一指内侧有膨大的肉垫，称婚垫。婚垫上富有腺体和角质刺，其分泌物和角质刺将加固拥抱的作用。当雌蛙成熟发情时，雄蛙即跳上雌蛙背上，将前肢搂抱在雌蛙下面，用小腿挤压雌蛙腹部，同时摆动两后足，磨擦雌蛙的泄殖孔，雌蛙将卵排出体外，雄蛙即射精于卵上。
4、抱对时间：青蛙抱对产卵的时间一般1-2天，有时也长达3天。产卵一般在夜进行，黎明前为最高峰，一只50克以上的雌蛙，每次产卵在一万粒左右，种蛙产卵后雄蛙自行离去，雌蛙处于半休克状态，1-2分钟后，才慢慢地离开，到阴凉的地方安卧休息。
5、产卵环境：青蛙产卵时要求安静的环境，轻微的振动可使产卵暂时停止，强烈的振动或长时间的干扰，会使它迁移产卵地点。产卵的进行取决于雄蛙的腿与足的活动，雄蛙腿足停止活动，雌蛙即停止产卵。如遇强烈的冷风侵袭，水温突然下降到15℃以下，产卵也就停止，此时可设法增温，使它正常产卵。在产卵期间，如果池内的雄蛙多于雌蛙，有同性相抱或两只雄蛙抱一只雌蛙的现象，第三者将一雄一雌同抱住，或反方向抱于雌蛙的胯部，使雌蛙不能正常产卵甚至死亡。所以产卵池的种蛙必须按一雄二雌(或三雌)的比例放养。
6、采卵方法：青蛙产下的卵又小又软，泥黄色、圆形，卵外有胶质膜保护，并互相吸附成片浮于水面，或附着在水草上，如果卵沉入池底，必须设法使之附在水草上。采卵时间在每天早上10点钟左右，捞卵网和盛卵网将蛙卵连同附着的水草捞起，放于桶中，再轻轻地放入孵化池内。放卵时要尽量保持原来的方向，即正面朝上，反面向池底。如果方向搞错，对孵化率有很大的影响。同一批卵要放在同一孵化池，这样孵出来的蝌蚪大小一致，方便管理。如果在一池中放不同期的卵块，孵出来的大小蝌蚪生长速度不一，弱小的就会逐渐衰弱而死亡。
7、孵化管理：在孵化期，水温必须保持在20-25℃之间。在换水、换盘时，如水温突然升降5℃以上或水温低于4℃，高于28℃或强的惊动均可导致蛙死亡。因此，观察蛙卵孵化时动作要轻，不能随意搅动池水，以免蝌蚪幼体漂离卵膜，影响成活率。经过两天孵化，蛙卵略能摇动，3-4天即成蝌蚪形态，5天左右孵化小蝌蚪。
青蛙的养殖管理
1、蝌蚪饲养：食用青蛙人工饲养必须从人工采卵后养育孵化，出膜后的蝌蚪在原孵化池或网箱中培育，每平方米水面放养600-800尾，第4天开始人工投饵，经一周饲养后移入饲养池，大约20-30天后逐步以红虫、水蚤、蝇蛆为主食，也可以豆浆、豆渣、豆饼粉、小球藻为主食，加喂一定的鱼粉可促其生长，一般每万尾用15个熟鸡蛋揉碎带水泼喂1-2次。第5天后，改用豆浆、麦麸、豆腐渣配合饲料或米糠及鱼粉等饲料，每天投入1-2次，饲料投放在饵料台上，粉末状饵料先用水调成粘稠状再泼喂。
①蝌蚪期管理：当发现池水中有气泡或水质有腐臭味时要立即换新水，一般每3天换一次，天气干旱多日，连续高温时，每2天换一次水。
②变态期管理：蛙卵孵化后70天左右变成为幼蛙。蝌蚪从出现前肢到完全变态的这一阶段时期主要靠吸收尾部供给，靠肺呼吸空气，并开始跃出水面登陆栖息，当有90%以上蝌蚪变为幼蛙时，即可移入幼蛙池饲养。
2、幼蛙饲养
①强化驯养：用高密度集中圈养可按每平方米100-150只的密度，圈养在内壁光滑，高度1米以上的水泥池中，池水深20厘米左右，在水面上放置饵料台，池内不设陆地，迫使幼蛙上台集中采食和栖息。
②诱饵驯食：先用鲜活诱饵料喂1-2天，第3天开始在诱饵中添加20%的人工饲料，以后逐日加大比例，10天后增加到80%“活饵”料，主要有蚯蚓、蝇蛆、小鱼虾、昆虫、蝎牛和泥鳅等，“死饵”是指蚕蛹干、动物内脏及配合饲料等。以动带静，“死饵”活化，最后过度到完全摄食人工饵料。同时要求投料定时、定量、定位。投料时间，春、秋季在中午前后，夏季在傍晚或早上，每天投料1-2次，每次投料要在1小时左右幼蛙吃完。体重50克以下的幼蛙投饵量应占体重的6-8%，体重100克以上的幼蛙，投饵量应占体重的8-10%。饵料要求新鲜、干净和富有营养。
③分级分养：幼蛙驯养20-30天时，应放干池水，并将大规格的幼蛙按每平方米60-80只密度转入成蛙池饲养，小规格幼蛙仍留原池驯养。采用饲饵、室内立体、多层箱笼密集养殖，是养殖青蛙的一种新方法。将青蛙养殖在塑料箱和木箱中，进行小型养殖产量极高，每平方米可养殖数百只，一般从孵化到成蛙，只需5个月时间。
3、成蛙饲养
①动物饲料：幼蛙转入成蛙池后摄食量大，生长速度加快，是形成商品产量的重要时期，需增加动物性饲料的饲喂，主要是人工培养的蝇蛆、蚯蚓、红虫、球藻水蚤等高蛋白、高繁殖率的活饵。
②混合饲料：在活饵不足的情况下，可搭配混合饲料，如用菜子饼(粉状)60%、米糠(或麦麸)30%、大豆粉5%、鱼粉5%配合均匀效果较好。
③堆养蚯蚓：在土堆上养蚯蚓，只要每天傍晚分片在土堆上洒上一些浓度为3-5%的石灰水，蚯蚓即会倾巢而出，充当蛙饵。
④调整密度：成蛙饲养1个月后，蛙体重量达100克时，饲养密度每平方米30只，2个月后改为每平方米10-15只，再经短期饲养，即可成为商品蛙上市。
青蛙的常见问题
1、技术难度：青蛙养殖处于初期阶段，技术不成熟，所以目前来说存在一定的难度。
2、市场前景：青蛙的价格分地区性，地区、市场、季节等因素的差异导致了各地价格上的差异。
3、炒种骗局：青蛙养殖处于初期阶段，没有完全巩固的技术，不像牛蛙之类的，有了多年的养殖经验，所以说，青蛙养殖目前来说只是在拓展阶段，没有人能提供所谓的种蛙种苗，就算有也只是炒种，勿信。
4、种苗来源：由于各地气温不同，青蛙出洞的时期也不同，大概是从三月份开始就有青蛙出洞了，那个时候可以自行到野外收集种蛙或者青蛙卵，不需要购买所谓的“种”。
5、重点事项：兵马未动粮草先行，有了充足的食物才是青蛙生长的前提，所以食物关是最重要的，其次就是平时的病害防治、天敌预防、环境卫生等。
6、生长繁殖：青蛙一般每次产卵在1000-2500粒左右，从卵到蝌蚪需要一个星期的孵化期，从蝌蚪到幼蛙需要2.5-3个月，从幼蛙到商品蛙需要4-5个月时间，时间的长短取决于个人的养殖技术，养殖温度和投喂饲料的营养成分的高于低。
7、场地建设：青蛙养殖池宜小不宜大，只有小了才方便管理，才能更容易的管理青蛙生长或防病之类的问题，土池、水泥池均可，水陆比3:1，或者选择全水面养殖，水深在5-30厘米之间!
8、相关证件：需要办理《驯养繁殖许可证》、《经营利用许可证》、《运输证》等。
9、食物选择：现在养殖行业中动物饲料包括蛆、蚯蚓、黄粉虫、大麦虫等，蛆是最适合青蛙养殖的。分析得出，蚯蚓和黄粉虫的生长周期较长，2-3个月不等，所以光从时间角度考虑就是不现实的，而且在蚯蚓养殖的场地，黄粉虫养殖的成本上来分析也是不现实的，养殖行业，以节省成本为中心，所以说蛆是最适合作为饲料而被进行养殖的。
红烧田蛙怎么做 制作红烧田蛙的方法
1、主料：田鸡700克。
2、辅料：玉兰片15克，油菜15克，火腿15克，香菜15克。
3、调料：盐1克，黄酒15克，味精1克，酱油15克，白砂糖15克，花椒15克，醋1克，大葱5克，姜5克，大蒜（白皮）5克，淀粉（豌豆）15克，大豆油50克。
4、将活田鸡用开水烫死，从胸部开膛取出内脏，剁去四爪用水洗净。
5、葱姜切成块；蒜拍扁。
6、玉兰片、油菜、火腿切成片；香菜切成段。
7、勺内放入油，八成热时放入田鸡炸成火红色时捞出。
8、勺内放入底油，用葱姜蒜、酱油炝锅，添入鸡汤。
9、取出葱姜蒜，放入火腿、玉兰片、炸好的田鸡，加入绍酒、花椒水、醋、精盐、白糖，移在慢火上煨十分钟；
10、待汤快尽时移到旺火上，放入油菜片、味精，用湿淀粉25克（淀粉10克加水）勾芡，淋上明油盛入盘中，把香菜段码在盘边上即成。
田蛙怎么做好吃？
主料：田蛙2只、莴笋1根。
辅料：生姜10克、大蒜20克、泡椒30克、小米辣10克、料酒20克、生抽20克、白酒适量、盐适量。
1、首先田蛙去爪子后切大块。
2、接着放入适量的白酒和盐抓均匀腌制30分钟。
3、紧接着莴笋切块。
4、再接着生姜、大蒜、泡椒、小米椒切段。
5、随后腌制过的田蛙冲洗干净。
6、接着热锅冷油放入调料炒香。
7、炒香后放入牛蛙翻炒入味。
8、然后放入料酒和生抽调味。
9、放入莴笋和热水，大火烧开。
10、最后放入鸡精和盐调味。
11、成品图如下。
青蛙有几个名字啊?
青蛙有5个名字，分别是青蛙、蛙；蛤蟆；田鸡；蛙子（枣庄话）。
青蛙是两栖性的动物，又被称为田鸡和田蛙。青蛙在幼年时期是蝌蚪，身体多呈黑色，生活在水里，用鳃呼吸，后背会有一条长长的尾巴。之后它会长出四肢，尾巴也会逐渐消失，变成青蛙。
青蛙的种类
青蛙主要有雨蛙、黑斑蛙、金钱蛙、泽蛙、小棘蛙、虎纹蛙和牛蛙这6种，这些蛙的外形和生活习性都不同，以雨蛙为例，雄性的雨蛙体长约为3cm，而雌性的雨蛙体长约为4cm；雨蛙背面皮肤光滑并呈绿色，腹面淡黄色；它们白天会伏在树根附近的石缝或洞穴内，夜晚会栖息在灌木上。