里脊肉很嫩，吃起来很清爽。里脊肉的吃法多种多样，也可以夹在饼里吃，所以它赢了不要油腻。
猪排饼是一种非常美味的食物，也可以说是一种小吃。方法简单多样，猪排饼的营养成分也非常可观。
做法将鸡柳切片，用料酒、酱油、盐、淀粉腌制20分钟；2、锅中放油至五成热，转小火煎至两面金黄酥脆；3、炸糕剩下的油会在油锅里用筷子一根一根的煎鸡柳；4、炸糕两面酥脆，控油备用；5、当红炸子鸡里脊上油控油；6、用刀将炸糕切开四分之一；7、依次加入生菜、鸡柳、油辣椒、甜面酱，撒上适量孜然粉到蛋糕里。做法二，先将里脊肉在烧开的油锅里煎适当的时间，然后取出来放在铁网上2、，取一个圆饼放在烧开的油锅里煎，2-3分钟后取出3、，用可食用的铁夹在圆饼上切一个洞，大小约为120用可食用的铁夹将一片生菜和两片黄瓜放入蛋糕中5、。
用可食用的铁夹将里脊肉放入饼中，适当压至肉饱满6、。撒孜然粉和辣椒粉7、。
用可食用的铁夹夹住蛋糕，放入纸袋中。做法里脊肉洗净晾干，切成厚片，用刀背拍松肉；2、，然后加入盐和花椒粉，均匀抹上料酒，腌制半小时；3、先在里脊肉牛排上拍一层淀粉，然后蘸蛋液，放入面包粉中拍匀；4、然后放入热油的锅中，小火煎至金黄色，盛出；5、另外一个效果，加一点水，桂花酱，酱油，水淀粉，拌匀，浇在上面。
小贴士：最后的酱汁可以倒在牛排上，也可以蘸着吃。
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