砂锅煮食具有保持食材鲜美口感的特点，既保持了营养，又充分展现了食材的味道，所以人们通常喜欢用砂锅煮粥。我们先来看看砂锅粥的做法，大家猜猜这方面的内容。
准备一小碗米饭，大虾，脆皮萝卜干，芹菜盐，姜，香油，水。首先，切断虾，徐子，尾巴和脚，然后将虾切成两半，清洗里面的虾线，然后清洗干净。
萝卜干洗净切成小丁，芹菜洗净切成小丁，生姜切成姜丝。这时候准备一个砂锅，把吃剩的米饭放入砂锅中，然后加入4倍于米饭的水，用中火煮，然后继续用小火煮，直到米粥特别粘稠。
这时候加入萝卜粒，搅拌均匀，然后煮两分钟左右，再加入姜丝，搅拌均匀，煮30秒左右。然后，将鲜虾放入砂锅中，煮至颜色变得丰富多彩。
此时加入芹菜颗粒。然后加入大虾，搅拌均匀，煮到变色。
此时加入芹菜粒和适量香油，然后关火搅拌均匀，盖上锅盖，利用砂锅的余热炖20分钟左右，砂锅粥就做好了。做砂锅粥的时候，也要注意一些关键点。
比如煮饭的时候要提前泡好，这样米饭才能煮成稠粥。如果家里有肉汤，最好用，很好吃。
砂锅是煮粥比较好的工具，但是需要注意的是，砂锅非常怕热胀冷缩，所以煮饭的时候一定要先用小火锅，避免出现砂锅爆锅的情况。